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魚香肉絲

    
 魚香肉絲（Fish-flavored Shredded Pork），是一道特色傳統(tǒng)名菜，以魚香味調(diào)味而得名，屬川菜。相傳靈感來自老菜泡椒肉絲，民國年間由四川籍廚師創(chuàng)制而成 

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